MENÚ:
Milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde. MARTIN BERASATEGUI
Gamba marinada en vinagre de arroz y yuzu, jugo de su cabeza y velouté de algas. JOAN ROCA
Turrón de almendro. QUIQUE DACOSTA...
Joven menor de 30 años.
Espíritu empresarial.
Creativo para desarrollar nuevas ideas en gastronomía e internet.
Experiencia comercial.
Nivel alto de inglés y medio de francés.
Manejo de office.
Lugar de trabajo: San Sebastián. Disponibilidad para viajar.
Enviar currículo a lomejordelagastronomia@lomejordelagastronomia.com