La marca Pablo Garrigós Ibáñez es uno de los mayores estandartes del turrón, tanto en la vertiente Jijona como en Alicante. Entre otros muchos productos, elabora estos bombones, que tienen distintas variantes dentro de un común denominador. Por un lado, está la caja de 250 gramos de 6 tipos: café con vainilla, coco, naranja, Jijona, mango y canela y tiramisú. Por otro, se ofrece la de 100 gramos con 4 variantes: coco, naranja, mango y canela y tiramisú. Todos presentan la forma de una trufa, distinguiéndose por la calidad de la almendra –marcona– y de cacao, así como por una crocante textura a la que no es ajeno el fruto seco. Verdaderamente golosos.
The Piedmont region in Italy has made a great contribution to the sweet world of chocolate: its pairing with hazelnut. Gianduja has conquered the gastronomic universe. Of all the different kinds that have been made, this little gem here is the most sought after. It is superb for two reasons:...
