Black Allium es la marca del ajo negro de Las Pedroñeras. Obtenido a partir del morado, al que se ha sometido a una maduración controlada, en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante un tiempo prolongado, de manera totalmente natural, sin...
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Crema de Mariscos y Pescados Los Peperetes

JELOPA,S.L.
Country: España
City: 36610 Carril-Villagarcia de Arosa (Pontevedra)
Address: Valentín Viqueira, 28
986506679peperetes@peperetes.com
Price: Precio en tienda de la lata de 650 g. Sobre 13,5 €
Marca líder en la calidad de conservas de marisco gallego, que en los dos últimos años ha ampliado enormemente su escaparate, incluyendo múltiples platos preparados, entre los que destaca este.
Muy conseguida la crema, tanto en sabor como en textura. En lo que respecta al primero, aúna profundidad y refinamiento, eminentemente oceánico, con un leve regusto a caparazón. En lo que se refiere a las apreciaciones táctiles, resulta solemnemente cremosa y hasta un tanto gelatinosa.
Los tropiezos, copiosos, abundantísimos, incluyen mejillones, gambas, cangrejo, rape y merluza; si bien pecan como es norma de obligado cumplimiento de una larga hechura.