Extraordinarias; extraordinarias porque han sabido adaptarse a los nuevos tiempos y gustos. Eso significa que preservan la identidad de las huevas y del mújol en gran medida, fundamentalmente porque se ha rebajado tanto la presencia de la sal como el secado. De esa manera resultan más naturales, más tiernas y más fáciles de comer. Si el concepto y la técnica merecen el mayor de los elogios, también la calidad de la materia prima, realmente noble. Se venden en trozos de diferentes tamaños, siendo preferibles las piezas hermosas.
An assortment of small pastilles of chocolate from distinct regions and with comprised of different percentages: Ghana+Ecuador (60%), Venezuela (70%), Java (70%) and Trinidad (80%). They are all characterized by nobility and roundness, separate from their individual flavors and textures. The...
