Nardín es una de las casas más serias de conservas de pescado de este país. No en vano su bonito en aceite es el número uno, sus anchoas ahumadas también pueden ser catalogadas como las mejores, sus anchoas en aceite se sitúan en el grupo de cabeza...
Torre de Bacalao en Algas Marinas Laurel

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Esta empresa, dedicada fundamentalmente a las conservas, esta destacando muy mucho tanto en la preparación de platos típicos asturianos (su fabada es tan buena como la mejor, si es que no lo es; sus choricitos mini a la sidra están muy conseguidos, etc.) como en el lanzamiento de fórmulas inéditas. Verdaderamente originales han de considerarse las combinaciones con algas: bien sea el pulpo o esta torre, en que el bacalao aparece recubierto por dos variedades – musgo de Irlanda y espagueti de mar – y la gelatina marina que se deriva de la cocción en la lata de las citadas algas y el pescado. Preserva inmaculados todos los sabores, especialmente el del salazón, que pese a presentarse en conserva, resulta de una naturalidad y jugosidad asombrosas; gusto reforzado por la oceánidad de los vegetales.