El Congreso lomejordelagatsronomia.com se ha convertido en una cita ineludible para los profesionales del sector y la hostelería en general, tanto a nivel nacional como internacional. Este año el evento cambia de ubicación,...
Aula Quesos de Suiza
Artículos / Platos
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Appenzeller fondant, bacon y sésamo con ensalada de rúcula y mermelada | Restaurante Hofmann |
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Brocheta de Fruta y Le Gruyère AOC con ensalada de jamón, nueces y Radiccio | Restaurante Hofmann |
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Ensalada de habitas frecas y cebolla tierna, Sbrinz AOC, espuma ligera de menta y vinagreta | Restaurante Hofmann |
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Fondant de patata y Emmentaler AOC con salsa de cerveza y manzana | Restaurante Hofmann |
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Fondue de Queso | Quesos de Suiza |
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Rosetas Tète de Moine AOC en galleta salada de sésamo y especias con mermelada | Restaurante Hofmann |
