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5 Sensi


Rabbit and foie gras ravioli with wild herbs
Morgan Pasqual
Pays: Italie
Localité: Malo (Vicenza)
Adresse: Salida Piovene Rocchette, en la autopista Valdasti
(+39) 445607976
Jours de fermeture: Samedi midi et dimanche
Prix à la carte: 60 €
Prix menu de dégustation: 45-55 €


Quand un gourmet prend place à table, il peut savourer d’autres plaisirs que la délectation purement palatale.
L’odorat, la vue, l’ouïe, voire le toucher, exalté dans le monde du finger food, peuvent renforcer l’intensité d’une expérience multisensorielle. Les 5 sens précités ont donné à un homme, Morgan Pasqual, l’idée d’ouvrir un restaurant, le 5 Sensi, à Malo, au cœur du Veneto. Il s’agit d’un cuisinier regorgeant de créativité, toujours bien équilibrée.