Lotte « verticale » (2006)

Lotte « verticale » (2006)
Le Fantin Latour
Cuisinier: Stéphane Froidevaux
Pays: France
Localité: 38000 Grenoble
Adresse: 1, rue du Général de Beylié
(+33) 0 476010097


Après avoir passé 9 ans en tant que bras droit de Marc Veyrat, Stéphane Froidevaux a ouvert son premier restaurant – L’Antidote, à Serre-Chevalier – en 2005, avant de débarquer au Fantin Latour de Grenoble, deux ans plus tard.