Nardín es una de las casas más serias de conservas de pescado de este país. No en vano su bonito en aceite es el número uno, sus anchoas ahumadas también pueden ser catalogadas como las mejores, sus anchoas en aceite se sitúan en el grupo de cabeza...
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Caballitas en Aceite de Oliva Real Conservera Española

Real Conservera Española
Pays: España
Localité: 36635 Cambados (Pontevedra)
Adresse: Pol. Ind. Sete Pias, Parcela 30.
(+34) 986090387info@realconservera.com
Prix à la carte: 3 € la lata de 125 g.
Piezas pequeñas, de apenas 8 centímetros de largas por 1,5 centímetros de anchas, que denotan una delicadeza extraordinaria en sus carnes, que además no han sufrido un exceso de cocción, con una textura entera y prieta, carnosa y tierna. Creo que en asunto de pescados son una conserva única, que puede competir, si no superar a las anchoas microscópicas de esta casa, tamaño 40/50. Sabor muy natural y nada repercutido por el aceite de oliva, que aporta untuosidad.