Il s’agit d’anchois en salaison commercialisés entiers, avec l’épine dorsale, imprégnés d’huile d’olive et d’origan. Il faut donc les nettoyer – procédure facile –, puis les assaisonner avec encore un peu d’...
Pequeños chorizos, de dos bocados, ideales para un consumo pragmático, pudiendo adaptarse a infinidad de propuestas y situaciones. Sobresale su textura, tierna y sumamente jugosa. En el paladar compatibiliza con sumo equilibrio diferentes apreciaciones: dulces, ácidas, picantes, ahumadas... siempre expresadas con suma suavidad, insinuándose todas esas características. Verdaderamente bien elaborados y con una muy destacable nobleza.
Cada caja contiene doce unidades.