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Morcilla Ibérica Curada Revisan


REVISAN

Pays: España
Localité: 37770 Guijuelo (Salamanca)
Adresse: Pol. Agroalimentario Sierra de Herreros
(+34)923580878
Prix à la carte: 2,3 € los 350 g


        Típica morcilla serrana, de cerdo ibérico, elaborada con panceta y sangre, pimentón de la  Vega, orégano, clavo, cominos, ajo y sal. Tiene la fuerza del cochino, su suculencia, su grasa, si bien resulta natural y refinada en su indudable carácter, pues el resto de los condimentos han sido aplicados con mesura y certeza. Se corta en rodajas finas, se quita la tripa  y se come tal cual, resulta tierna, con un masticar fácil. Ideal para comer como un salchichón o chorizo. Se comercializa tanto al  natural como envasada al vacío. 

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