Quand on parle des chocolats de Pierre Hermé, un professionnel hors série, quatre éléments font la différence : la noblesse des matières premières qu’il façonne ; les techniques qu’il utilise pour tirer le meilleur profit du...
Producto belga, concretamente de la región de Torhout, elaborado artesanalmente y sin ningún tipo de aditivo con semillas de mostaza negra fermentadas en miel y vinagre. Llama la atención su extraordinaria potencia aromática, con ligero predominio del vinagre y la acidez sobre los otros dos elementos, que se manifiestan secundariamente aportando matices picantes y dulces, que le hacen muy particular y complejo. Textura fina y cremosa. Una mostaza ciertamente refrescante y personal.
Distribución en España:
BELFOOD,S.A.