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Salsa Brava Travol


Salsa Brava Travol
Daicrea

Pays: España
Localité: Barcelona
Adresse: Provença 271, Pral, 2a
(+34) 934676371
Prix à la carte: 10


Canalla, canalla, canalla...más canalla que un mejicano. Perdón, un chile mejicano, todos identificamos los sabores de aquel país, ardientes, al borde de la ilegalidad gastronómica, como ocurre en este caso. Una salsa de tomate, y tanto que de tomate, rabiosa, picantísima, poco menos que intolerable, salvo que se acompañe de elementos neutralizadores, por ejemplo, unas patatas, una pasta, un arroz, que domestiquen su carácter.
Estimula y hasta excita siempre que se sepa atemperar.