Cooperativa de 21 socios que comercializa el 90% de las alubias que lucen el sello del Consejo Regulador de la Denominación Específica El Barco de Ávila. Su producción, en seis variedades, alcanza los 150.000 kilos, de los que 20.000 corresponden al judión....
7,5
Sardinillas en Aceite de Oliva 14/18 Ramón Franco
Ramón Franco, S.A.
Pays: España
Localité: 15940 Poblado Caramiñal (A Coruña)
Adresse: Punta Saleira, 25
981830174comercial@ramonfranco.com
Prix à la carte: Precio de la lata de 115 gr. 2,3 €
Sardinas diminutas y todas ellas de idéntico tamaño, que conservan inmaculada su piel, que luce un plateado deslumbrante, así como el cuerpo, al que se le ha quitado la cabeza. Sabor limpio y fino, a sardinilla, con atemperada suculencia.
La delicadeza sápida se corresponde con la textura, deshaciéndose en boca gratamente, sin notarse la espina dorsal. Un mérito más, el aceite de oliva se manifiesta tenue, lubricando sin repercutir más que lo imprescindible.
En la caja de cartón que contiene la lata figura el número de piezas. En esta, de 115 gramos, señala 14/18. Es importante que sean «enanas».