Un guiso triunfador que responde plenamente a los gustos tradicionales tan arraigados en nuestros paladares. La carne, con su hueso y cartílagos, se manifiesta suculenta, gelatinosa y jugosa, imperando sobre los complementos, un estofado en el que sobresale la presencia...
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Zumo de Uva Iranzo

Iranzo Panadería-Pastelería
Pays: España
Localité: 46340 Requena (Valencia)
Adresse: San Agustín, 8.
(+34) 962300016crianzo@hotmail.com
Prix à la carte: 1,5 €
Llama la atención en qué medida mantiene el color, oscuro, muy cercano al zumo recién licuado y la naturalidad gustativa. La variedad bobal y un procedimiento técnico muy avanzado permiten el logro en la tonalidad y el sabor. Muy equilibrada contraposición sápida entre el dulzor y la acidez, la tanicidad también incide en la viveza. De lo más conseguido que existe en el mercado en cuanto a zumos de frutas en conserva.









