Chivite Coleccion 125 Reserva 04

Fernando Chivite applique on ne peut mieux à la Colección 125 Reserva une philosophie d’excellence bordelaise : des variétés nobles et un raffinement aromatique et gustatif incontestable. C’est dans cet esprit qu’au fil des ans, il réaffirme les principes et le protagonisme du domaine…
Ce 2004 est synonyme de matière première de choix et d’œnologie parfaite. Il incarne le sens du bon goût : fruit mûr substantiel d’une grande envergure, subtilement imprégné d’un peu de tout, sans le moindre excès. Élégance, harmonie, finition, pertinence… On ne peut que saluer l’étoffe et la perfection.
64% tempranillo, 28% merlot et 16% Cabernet Sauvignon. Vieillissement : 14 mois dans de nouvelles barriques en chêne d’Allier, Nevers et Bourgogne. 69,083 bouteilles et 868 magnums mis sous verre en mars 2006.