Finca Villacreces Nebro 05

Un vin destiné à épater la galerie. Après de longues années passées sur le devant de la scène, il est à considérer comme l’un des grands vins les plus originaux d’Espagne. Tant sur le plan olfactif que gustatif, il est synonyme de sensations fruitées très douces, élégantes et harmonieuses. Il a des saveurs curieuses, étonnantes, voire incroyables de prunes confites, de sous-bois et d’herbe, ainsi que de cépages, avec un soupçon de thym et d’autres éléments. On remarquera également une touche boisée extrêmement noble, exprimée de manière très équilibrée et complémentaire.
100% tinta fina. Fermentation malolactique effectuée dans des nouvelles barriques en chêne Allier, suivie d’un vieillissement de 18 mois. Production : un peu moins de 2 000 bouteilles mises sous verre en juillet 2007. Ce vin provient d’une parcelle d’1 ha située dans le domaine.