Aula pinchos y tapas

Artículos / Platos
Título Empresaordina icone
Atún Marinado en Martini y Sal de Escama con Crema de Queso y Azafrán sobre Ensa Atún Marinado en Martini y Sal de Escama con Crema de Queso y Azafrán sobre Ensalada de Puerros al Ajillo Bilbao Berria
Sopa de gallina y cebolla Sopa de gallina y cebolla Bitoque
Yemas con Patata, Panceta y Aire de Queso Yemas con Patata, Panceta y Aire de Queso Bitoque
Txistorra de bacalao Txistorra de bacalao Bitoque
Bocadillo de Rabo y Sopa de Asados Bocadillo de Rabo y Sopa de Asados Bitoque
Chistorra de Bacalao Bitoque
La Nécora del Monty La Nécora del Monty Cafetería Monty
Pan con Chocolate Pan con Chocolate Cafetería Restaurante La Guagua
Pulpo y Langostino Pulpo y Langostino Cafetería Restaurante La Guagua
Ravioli de Bacón Relleno de Queso de Cabra Ravioli de Bacón Relleno de Queso de Cabra Cafetería Restaurante La Guagua
Bacalao "Blanco y Negro" con Aroma de Trufa, Polvo de Calamar y Leche Quemada Bacalao "Blanco y Negro" con Aroma de Trufa, Polvo de Calamar y Leche Quemada Casa Gerardo
El Habanito El Habanito Casa Vergara
El campo en tu paladar El campo en tu paladar El Cerro del Telégrafo
Arenques del Báltico Marinados con Guacamole, Mango, Fruta de la Pasión y sus Hu Arenques del Báltico Marinados con Guacamole, Mango, Fruta de la Pasión y sus Huevas El Portal Taberna & Wines
Turrón de foie gras Turrón de foie gras El Portal Taberna & Wines
Navaja Thai Navaja Thai El Portal Taberna & Wines
Arroz de Níscalos, Matanza y Tripas de Bacalao Arroz de Níscalos, Matanza y Tripas de Bacalao El Portal Taberna & Wines
Milhojas de Atún de Ijada y Confitura de Naranja Milhojas de Atún de Ijada y Confitura de Naranja El Suquet de Castaños 16
Salmón Marinado al Jengibre con Rizos de Pasta y Cuscús Aromático Salmón Marinado al Jengibre con Rizos de Pasta y Cuscús Aromático El Suquet de Castaños 16
Sorpresa de Caramelo de Carrillera Ibérica Sorpresa de Caramelo de Carrillera Ibérica El Suquet de Castaños 16
Una Paella Alicantina Diferente Una Paella Alicantina Diferente El Suquet de Castaños 16
Bacalao Asado con Arroz Ahumado y Jugo Frío de Albahaca Bacalao Asado con Arroz Ahumado y Jugo Frío de Albahaca Fagollaga
Alubias de Tolosa Pincho de Alubias de Tolosa Gasteiz
Canelón de calabacín relleno de txitxarro con crema de porrusalda (sobre pan de Canelón de calabacín relleno de txitxarro con crema de porrusalda (sobre pan de papaya y sésamo caramelizado con mango) Gaztelumendi-Antxon
Carpaccio de viera con láminas de pan de foie gras y crema de queso Carpaccio de viera con láminas de pan de foie gras y crema de queso Gaztelumendi-Antxon