Spaghetti al cipollotto e pomodoro (1965)

Spaghetti al cipollotto e pomodoro (1965)
Il Luogo di Aimo e Nadia
Cuoco: Nadia Moroni
Nazionalita: Italy
Localita: 20147 Milano
Indirizzo: via Montecuccoli 6
(+39) 02416886


Dal 1962, Il ristorante di Aimo e Nadia Moroni è una gloriosa istituzione fondata sulla qualità assoluta del prodotto e la ricerca della perfezione. La ricetta di questi celebri, inimitabili spaghetti è semplicissima: spadellate i cipollotti con alloro, aglio, timo e origano. Aggiungete i pomodori e i peperoncini. Lessate gli spaghetti, trasferiteli nella padella e aggiungete del brodo vegetale. Fate evaporare, irrorate con olio e profumate con basilico. Un paradigma della grande cucina italiana!