El Piamonte tiene una aportación mundial a la dulcería del chocolate, su maridaje con la avellana. La gianduia ha conquistado el universo gastronómico. De cuanto se ha elaborado con esta conjunción, he aquí la golosina más conseguida. Logradísima...
Para que queden las cosas bien claras: Valrhona es la marca más prestigiosa de chocolate del mundo, y probablemente la mejor. Ofrece múltiples productos acabados para el consumidor, entre los que nos permitimos destacar el Carré de Guanaja, que se comercializa en bella caja metálica que contiene 18 pequeños cuadrados. Elaborado con 70% de excelente cacao procedente de la citada isla. “Nunca el amargo fue tan dulce y tan floral”. Pureza absolutamente refinada.