Black Allium es la marca del ajo negro de Las Pedroñeras. Obtenido a partir del morado, al que se ha sometido a una maduración controlada, en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante un tiempo prolongado, de manera totalmente natural, sin...
Escalopes de Foie Gras a la Plancha Martiko

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Un plato preparado, realmente socorrido, destinado a aquellos que quieran comer u ofrecer a sus invitados un medallón de foie gras “fresco”. Viene ya cocinado y conservado al vacío, tan solo requiere abrir, calentar al microondas 15 segundos, siguiendo las instrucciones de la caja o pasarlo también brevísimamente por la plancha, vuelta y vuelta y salar con la bolsita que contiene el estuche. De igual manera, se puede aderezar con cualquier especia o surtido de especias selectas y acompañar de un puré de frutas o una salsa chutney, por ejemplo, entre infinitas posibilidades. Tanto la presencia como la textura resultan impecables. El resultado, dada la facilidad y brevedad del proceso, está garantizada. Cocina posibilista.
Contiene dos escalopes de foie gras, de unos 60 gramos cada uno.