Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
La reineta está considerada la reina de las manzanas. Seguramente no es la más bella, incluso tampoco tiene mayor atractivo a la vista, pero en boca cambia completamente la consideración, hasta el punto de poder aseverar que no tiene comparación. Se diferencia de otras variedades en su exquisitez, complejidad y mágica compensación de acidez y azúcar, derivada esta de sus cualidades intrínsecas y de la recogida a mano en plena madurez. Junto a esa manifiesta sensación agridulce aparecen notas herbáceas. Su textura atesora carnosidad y ternura. A su vez hay que destacar su singularidad, apreciándose nobleza y artesanía. Se destinan 26 hectáreas son 16 los productores y la producció enta entre 200.000 y 250.000 hectáreas.