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Microvegetales Gurmalia


Microvegetales Gurmalia
GURMALIA

País: Spain
Localidad: 08040 Barcelona
Dirección: Longitudinal, 7-114.
(+34) 932643640
Precio: Precio de la terrina de 200 g. Sobre 8 €


Impresionan las formas y el color: manojitos verdes y granates con diversas configuraciones ya que intervienen hasta bastantes variedades que en momentos concretos pueden cambiar: hojas de mostaza read giant y golden streaks, mini berros, mini canónigos, hoja de albahaca morada, mini diente de león, mini acelga roja y bulls blood. Esta multiplicidad posibilita un arco iris gastronómico: sabores ácidos, amargos, verdosos, picantes... Texturas crujientes, carnosas, jugosas (sabia)...Se palpa y paladea el campo, el jardín, la naturaleza...rebosando fragancias, vida, frescor, riqueza de matices. En definitiva, un asombroso cóctel vegetal que fundamenta una ensalada o que facilita un exquisito bouquet para completar una receta. Tiene una caducidad de una semana.