Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Los hermanos Gusano, María Teresa e Isabelo Gusano, heredaron de su padre, Florencio Gusano, el amor y la dedicación a la miel, habiendo optado por comercializarla con una marca en 1988. Primero fue Valmiel y, cinco años después, en 1993, Dehesa del Robledal. Esta está acogida a la Denominación de Origen Miel de La Alcarria.
Entre las distintas clases de Miel Multifloral Dehesa del Robledal, es menester destacar la que procede fundamentalmente de tomillón con algo de romero y ajendrea. De la que tan sólo se producen 2.000 kilos al año, obedeciendo a la más pura idiosincrasia zonal, con una personalidad muy singular. Por tanto, estamos ante una miel rara y muy especial. Color miel, nunca mejor dicho. Textura cremosa y granulada. Muy aromática, con sensaciones dulces y un atisbo de acidez. Sabor profundo, a miel-miel, con gusto a tomillón, muy curioso, con un perfecto punto de dulzor y un toque de astringencia. Formidable recuerdo muy armónico.