Empresa que comercializa el mejor marisco de la ría de Arosa y cuyas ostras, almejas y berberechos, entre otros productos del mar, pasan por ser los mejores de Galicia y, consecuentemente, de España. Es utilizada en bastantes de los grandes restaurantes del país, así como en las más prestigiosas marisquerías de Madrid, Barcelona y Valencia.
En cuanto a las ostras, para nuestro gusto, cuanto más grandes mejores, mejor porque tienen más sabor, mayor oceanidad y carnosidad, así como jugosidad. Una ostra potente, ahogadora, que sacia exquisitamente.
La empresa de Paolo Montanaro, y de su hermana, Stéfhane, atesora la más excelsa selección de tartufo bianco en un estado de frescor exultante. Piezas que muestran aromas exuberantes, los mejores, y con neta diferencia, en calidad e intensidad del mundo gastronómico....
