Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Si hay alguna empresa que está presente, omnipresente, en el mundo de los arroces levantinos y españoles, esta es Carmencita, que con su azafrán manchego, su colorante o con su archiutilizado “Paellero”, da lustre a tanto arroz con conejo y caracoles, arroz a banda, paellas, a tantos y tanto arroces.
El Paellero es una resultona y efectiva mezcla de ajo, harina de maíz, pimienta, clavo, pimentón, colorante, azafrán y sal, que tan solo requiere ser espolvoreado en las justas medidas especificadas en el recipiente: un sobre para 600 o 700 gramos de arroz (seis raciones). No es la panacea, que esta en el empleo del azafrán de esta marca, que comercializa el 40% de mercado nacional, pero sí resulta un práctico y asequible recurso casero, que brinda una solución efectiva. Aporta gusto, aroma y color, resultando equilibrado en todas las vertientes.
Esta misma empresa ofrece otros preparados similares para confeccionar Arroz a Banda y Fideua, en los que intervienen extracto de marisco y pescados, sal, tomate deshidratado, pimentón, ajo, cúrcuma, azafrán y extracto de levadura.