Black Allium es la marca del ajo negro de Las Pedroñeras. Obtenido a partir del morado, al que se ha sometido a una maduración controlada, en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante un tiempo prolongado, de manera totalmente natural, sin...
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Terrine D’Oie Au Houblon Et À La Fleur De Bière Culture Bière

Culture Bière
País: France
Localidad: París
Dirección: 65 Champs Elysées.
(+33) 0142568888www.culturebiere.com
Precio: 6,5 € el tarro de 120 g
Producto fabricado por el restaurante Les Foies Gras de Saulzoir, rue du Vieil Escaut, 59300 Valenciennes (tel.: + (33) 327494910), para este famoso establecimiento parisino dedicado a la cerveza (Culture Bière), ubicado en los Campos Eliseos, que ofrece boutique, librería, bar, terraza, bistrot, que bien merece una visita gastronómica. De sus estanterías hemos extraído esta delicadeza tradicional gala, que es la típica terrina de oca enriquecida con cerdo, que se ve personificada por la cerveza, que jugando un papel terciario, aporta su impronta, un toque de acidez y amargor a la manifiesta suculencia del palmípedo, resultando rica.