LOS MEJORES ARROCES DE ESPAÑA Y EL MEJOR PASTELERO DEL MUNDO


Fecha: Sábado, 6 de Octubre
Localidad: Elda-Petrer-Monóvar-Pinoso
Precio: PLAZAS LIBRES SÓLO TARDE: 65 €/persona
Mañana: 60 €/persona
Día Completo: 100 €/persona
Grupo mínimo/máximo:25/35 personas
Información: Tel.: (+34) 943564120
lomejordelagastronomia@lomejordelagastronomia.com
Alojamiento: Hotel opcional AC Elda 65 € Habitación Doble (*)

Paco Torreblanca

Panettone, Paco Torreblanca

Macarrón, Paco Torreblanca

Bodegas Volver

Vino Tarima, Bodegas Volver

Butifarra Blanc

Caracoles Asados al Sarmiento, Paco Gandia

Arroz con Conejo y Caracoles, Paco Gandía

Torta Turrón de Jijona, Enrique Garrigós Monerris

Fondillón Gran Reserva 1987, Salvador Poveda

Cañaillas con Chutney de Plátano y Queso Fresco de Cabra, La Sirena

Gambas a la Sal, La Sirena

Atún con Fina Costra de Especias

Arroz a Banda con Gambas y Rape, La Sirena

6 de Octubre por la Mañana:

10.00:

Punto de reunión Monóvar: Pastelería Totel - Calle de Galicia, 40

Desayuno con Paco Torreblanca, Mejor Pastelero del Mundo. Charla, demostración y degustación de Panettone, Financieros, Macarrón y Milhojas de Crema con Café o Chocolate.

Regalo del libro "Sencillos Postres de Autor" de Paco Torreblanca, editado por Tescoma.

11.30:

Visita a las Monumentales Bodegas de Francisco Gómez, ubicadas en un paraje idílico, en el que se degustarán 3 vinos:
Fruto Noble Sauvignon Blanc Ecológoco, Fruto Noble Rosado Ecológico y Fruto Noble Roble Ecológico.

13.30:

Clase de Arroz con Conejo y Caracoles (9/10 lomejordelagastronomia.com) y de Caracoles al sarmiento por Josefa Navarro de “Paco Gandía”.

14.15:

Comida en PACO GANDÍA, en Pinoso:
. Picaditas
. Embutidos: Blanc y Butifarra negra
. Caracoles al sarmiento
. Arroz con Conejo y Caracoles
. Tortas de Turrón de Jijona y Alicante de José Enrique Garrigós
. Vinos de  Volver, la antastica Bodega que Jorge Ordóñez tiene en Pinoso : Tarima Blanco, Tarima Monastrell y Tarima  Hill

16.00:

Taller del Gin Tonic impartido por Fermín Román, Campeón de España de Coctelería y Profesor del Bar Master Reserve de la Cámara de Comercio de Madrid. Lo hará con Tanqueray Ten y Fever Tree, quienes premiaran al ganador de un concurso entre los asistentes.
 
Actos presentados por Rafael García Santos

6 de Octubre por la Tarde:

17.00:

Punto de reunión y Visita a Suministros García (C/ Desviradores, s/n. P.I. Finca Lacy, 03600 Elda).

Clase de Cocina de Mari Carmen Vélez “La Sirena”.
Tapas de Alta Cocina, Aliolis y Arroz a Banda.
Cata del Fondillón Gran Reserva 1987 de Salvador Poveda.
Degustación de Salazones Serrano, comentada por Gonzalo París.
Se obsequiará con el libro “Cuentos al Amor de la Sal”.

18.15:

Outlet de Suministros García.
Outlet de Calzado.
Visita al Museo del Calzado.

21.00:

Cena en LA SIRENA, en Petrer:
. Peras de Bacalao con degustación de aliolis
. Cañaíllas con Chutney de Plátanos y Crema de Queso Fresco de Cabra
. Ceviche Mediterráneo de Lubina con Cítricos
. Gambas a la Plancha
. Atún o Bonito en costra de Especias con Pesto de Algas
. Arroz a Banda con Gambitas y Rape
. Copita de Helado de Café con Chocolate Caliente y Avellanas Caramelizadas
. Vinos: Fruto Noble  Sauvignon Blanc Ecológico, Rosado Ecológico y Roble Ecológico, de Bodegas Francísco Gómez.

23.30:

Taller del Gin Tonic impartido por Fermín Román, Campeón de España de Coctelería y Profesor del Bar Master Reserve de la Cámara de Comercio de Madrid. Lo hará con Tanqueray Ten y Fever Tree, quienes premiaran al ganador de un concurso entre los asistentes.
 
Actos presentados por Rafael García Santos


Fruto Noble Sauvignon Blanc Ecológico, Bodegas Francisco Gómez


Fruto Noble Roble Ecológico, Bodegas Francisco Gómez


Interior Bodega Francisco Gómez


Mojama de Atún, Salazones Serrano


Museo del Calzado, Elda


Paco Torreblanca, Sencillos Postres de Autor (Tescoma)


Hotel AC, Elda


Tónica Fever Tree


Tanqueray Ten


Fermín Román, Campeón de España de Coctelería

      Colaboran:









(*) Habitación doble o habitación doble de uso individual. Desayuno no incluido. Precio condicionado a número mínimo de reservas.

La organización no se responsabiliza de los alojamientos y de los desplazamientos hasta el lugar de las actividades que son siempre opcionales.

Precios con IVA incluido.