Conocimiento exhaustivo y máxima exigencia de calidad en lo relativo al producto; dominio absoluto de la técnica, y especial sensibilidad en las presentaciones: éstas serían las claves de la mejor cocina japonesa, que en Madrid practica Ricardo Sanz en uno de...
Restaurants
| Ranking | Restaurant |
Chef |
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| 6 | La Maison de L'Alsace | ||
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5,5 | Ruta de Europa | |
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7 | Bar del Puerto | |
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6 | Dársena | |
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6,5 | Fogo de Chao | |
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6,5 | Fogo de Chao | |
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5 | Sombra da Mangueira | |
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6,5 | Finca Torremilanos | |
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5,5 | Asador El Ciprés | |
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6,5 | Casa Elias | |
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6 | El Grand Cru | |
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5,5 | El Refugio del Pescador | |
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6 | La Tucho |