Bar, carottes et fèves noires (2006)

Bar, carottes et fèves noires (2006)
The Grocery
Cuisinier: Charles Kiely
Pays: EEUU
Localité: NY 11231-4650
Adresse: 288 Smith St, Brooklyn
(+1) 718 5963335


En 1999, Charles Kiely et Sharon Pachter ont ouvrirent leur propre restaurant aux alentours des Carrol Gardens. En 2004, lorsque le guide Zagat le projeta à la septième place du hit-parade des meilleurs restaurants de New York, derrière des établissements tels que Le Bernardin, Daniel, Peter Luger, Nobu, Bouley et Jean Georges, The Grocery conquit une notoriété inattendue. Une renommée qui, heureusement, ne fit pas perdre la tête à ses propriétaires, Charlie et Sharon, dont la cuisine instinctive et originale ne cesse de délecter leurs convives.