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Reboul


Milhojas de bogavante, tomate y queso de cabra
Pierre Reboul
Pays: France
Localité: 13100 Aix en Provence
Adresse: 11, petite rue saint Jean
(+33)0442205826
Jours de fermeture:
Prix à la carte: 100/160 €
Prix menu de dégustation: 80/100 €


Au terme d’un long périple professionnel, Pierre Reboul a fini par se mettre à son compte en novembre 2007, date à laquelle il a inauguré ce restaurant en plein centre-ville. Le formule marche très bien. Pourquoi ? Parce que Pierre est un grand professionnel, tout simplement.