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Reboul


Milhojas de bogavante, tomate y queso de cabra
Pierre Reboul
Nazionalita: France
Localita: 13100 Aix en Provence
Indirizzo: 11, petite rue saint Jean
(+33)0442205826
Chiusura::
Prezzo: 100/160 €
Menu di degustazione: 80/100 €


Pierre Reboul, dopo un lungo periplo professionale, si è messo in proprio a novembre del 2007, mese in cui ha inaugurato questo ristorante, in pieno centro della città. La formula gli funziona. La ragione è elementare: ci troviamo davanti ad un gran professionista.