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Casa Lucio

Lucio Pastor
Lucio Pastor
Pays: España
Localité: 34001 Palencia
Adresse: Don Sancho, 2
mapa
(+34) 979748190
Jours de fermeture: Domingos
Prix à la carte: 40/55 €


  • Manitas con verduras y caldo de su cocción
  • Manitas con verduras y caldo de su cocción
  • Mollejas
  • Mollejas
  • Chuletillas de lechazo
  • Chuletillas de lechazo
  • Cordero asado
  • Cordero asado

Lucio Pastor es el propietario de este coqueto restaurante situado en el mismo centro de la ciudad, a dos pasos de la Plaza Mayor y de la Diputación, que cuenta también con una atractiva y concurrida barra. La carta es tradicional, resultando recomendables las especialidades castellanas. Por ejemplo, ofrece las dos mejores morcillas de la provincia, bien distintas, la de Fuente Endrino y la de Villada Demetrio Ramos, ambas en el “top ten” del país. Por tanto, obligada comparación. La tortilla de patatas resulta jugosa. Los pimientos morrones de Torquemada asados merecen el calificativo de primorosos en su elementalidad. Ciertamente convencionales las manitas de cordero con verduritas y caldo de su cocción, que podrían ganar en reducción y concentración. Sencillas y rústicas las mollejas empanadas con patatas paja. Gozan de justa fama las chuletillas de lechazo: limpias, sabrosas, tiernas… un manjar inexcusable y del que hay que repetir. Y muy correcto el lechazo asado al horno.
Otros platos a tener en consideración: la sopa castellana, el potaje de garbanzos, la menestra de verduras, los caracoles y la torrija.