Une visite en Belgique, à Bruxelles, plus précisément, implique un passage obligé par l'une des boutique du plus grand chocolatier national, dont l'établissement le plus fashion se trouve à l’adresse ci-dessus. Deux étages d'exposition de...
Esta empresa, famosa por su membrillo, abre nuevos mercados a partir de aquel. Aquí tenemos esta tarta que armoniza tres sabores consagrados en el tiempo: una galleta (harina de trigo, harina de almendra, azúcar y canela), una crema de queso y el membrillo. Ingredientes afines que se conjuntan a tenor de un modelo histórico, sin que sobresalga ninguno de ellos. Las texturas son bien diferentes y contrastadas, mientras que los sabores resultan afines y complementarios. Gusta desde un chaval hasta un viejete, desde un pobre hasta un rico; se sitúa por encima del bien y del mal.