| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
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|---|---|---|---|---|
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5,5 | Bahía |
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Sonia Vilella |
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7 | Trattoria Ai Fiori |
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Stanislao Puzzer |
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7.5 | Vo |
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Stefano Borra |
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8,5 | Gasthof Rössli |
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Stephan Wiesner |
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8 | Chez Ruffet |
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Stephane Carrade |
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7,5 | Le Fantin Latour |
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Stéphane Froidevaux |
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7 | Auberge de la Galupe |
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Stéphane Rouville |
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8 | La Finca |
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Susi Díaz |
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5,5 | Terreiro Bahía |
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Tereza Paim |
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8,5 | Château Cordeillan-Bages |
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Thierry Marx |
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8,5 | Per Se |
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Thomas Keller |
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8,5 | Malling & Schmidt |
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Thorsten Schmidt |
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5,5 | Mesón Las Jarras |
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Tomás Arenas |
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7 | Peix i Brases |
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Tomás Arribas |
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7 | Es Molí Den Bou |
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Tomeu Caldentey |
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7 | Consorzio |
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Tommaso Baldassarri |
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7 | Las Nanas de la Cebolla |
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Toni Pérez Marcos |
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7,5 | Villa Crespi |
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Tonino Cannavacciuolo |
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8 | Sostrene Karlsen |
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Trond Aam |
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7 | El Clarete |
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Unai Fernández de Retana |
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8 | Caino | Valeria Piccini | |
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7,5 | L'Angolo d'Abruzzo |
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Valerio Centofanti |
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6,5 | Rincón del Faro |
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Vicent Ballester |
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7,5 | Fortaleza do Guincho |
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Vicent Farges |
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7 | La Veranda |
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Víctor Taborda |
Ses deux étoiles Michelin, qui répondent pleinement aux caractéristiques et à la philosophie du guide, sont bien méritées. Dans cette famille, Silvano se voue corps et âme à l’entreprise : un décor seigneurial de luxe ; un service très soigné ; de grands vins servis au verre, comme le Gaia 90,...
