Conocimiento exhaustivo y máxima exigencia de calidad en lo relativo al producto; dominio absoluto de la técnica, y especial sensibilidad en las presentaciones: éstas serían las claves de la mejor cocina japonesa, que en Madrid practica Ricardo Sanz en uno de...
Restaurants
Ranking |
Restaurante | Cocinero | ||
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7 | Galileo |
_2.jpg "Flavio Morganti") |
Flavio Morganti |
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7 | Katane Palace |
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Carmelo Chiaramonte |
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7 | La Stúa de Michil |
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Arturo Spicocchi |
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7 | UNCOnventional |
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Alberto Viganò |
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7 | Trattoria Ai Fiori |
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Stanislao Puzzer |
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7 | Auberge de la Galupe |
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Stéphane Rouville |
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7 | Combarro |
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Diego Domínguez |
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7 | Il Tufo Allegro |
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Domenico Pichini |
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7 | La Calma |
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Alberto Hernández |
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7 | La Espadaña |
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José Luis Navas |
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7 | Il Buco |
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Giuseppe Aversa |
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7 | Gravelier |
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Ives Gravelier |
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7 | De Kas |
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Ronald Kunis |
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7 | Locanda della Tamerice |
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Igles Corelli |
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7 | 5 Sensi |
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Morgan Pasqual |
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7 | Porto de Santa María |
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Porto de Santa María |
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7 | Amadeus |
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Bella Masano |
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7 | Moto |
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Homaro Cantu |
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7 | Guria |
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Martín Ibisate |
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7 | Bitoque de Albia |
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Darran Williamson |
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7 | Horma Hondo |
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Mikel Bustinza |
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7 | La Huertona |
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Rosa Luz y Alejandro Rui-Sánchez |
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7 | La Vaquería |
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Sebastián Abad |
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7 | Rías Gallegas |
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Alejandro Alonso |
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7 | AQ |
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Ana Ruiz |