Kobe Desramaults est la plus grande valeur émergente de la cuisine belge. Après sa formation aux côtés de l’éminent cuisinier hollandais Sergio Herman, à 23 ans, il est revenu au grill maternel – une bonne taverne, sans plus – situé en pleine campagne, loin du bruit de la ville, à 40 kilomètres...
Restaurants
| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
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6 | La Barrita de Gabi |
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Gabriel Mangana |
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8,5 | Gambero Rosso |
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Fulvio Pierangelini |
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8 | Shang Palace |
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Frank Xu |
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6 | Laury |
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Francisco Rebolledo |
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6 | La Cava Aragonesa |
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Francisco Javier del Castillo |
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8 | El Portal de Echaurren |
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Francis Paniego |
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7 | Tondeluna |
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Francis Paniego |
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7,5 | Maralba |
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Fran Martínez |
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7 | Amaranto |
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Florencio Ruiz |
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7 | Galileo |
_2.jpg "Flavio Morganti") |
Flavio Morganti |
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7,5 | Les Pyrénées |
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Firmi Arrambide |
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7,5 | La Leggenda Dei Frati |
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Filippo Saporito |
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7,5 | Embat |
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Fidel Puig y Santiago Rebés |
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5,5 | Jaime |
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Felipe Pérez |
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7,5 | La Salgar |
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Esther Manzano |
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7 | Alameda |
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Esther Álvarez y Tomás Fernández |
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6,5 | Bergara |
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Esteban Ortega y Monty Puig-Pey |
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6,5 | La Traserilla |
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Erika Sánchez |
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7,5 | Maher |
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Enrique Martinez |
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6 | Toloño |
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Enrique Fuentes |
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8,5 | Da Vittorio |
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Enrico y Roberto Cerea |
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8 | Piazza Duomo |
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Enrico Crippa |
 con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra.Rest_.JPG "Anchoas Marinadas y Rellenas de Saor (Vinagre, Cebolla, Piñones y Uvas Pasas) con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra") |
8,5 | Devero Enrico Bartolini |
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Enrico Bartolini |
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7 | Ríos |
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Eneko Madinabeitia |
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9,5 | Azurmendi |
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Eneko Atxa |