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Ranking Restaurante Cocineroicone de tri
Potaje de garbanzos y verduras 6 La Barrita de Gabi Gabriel Mangana Gabriel Mangana
Ravioli de calabaza 8,5 Gambero Rosso Fulvio Pierangelini Fulvio Pierangelini
Cochinillo Lacado con Miel 8 Shang Palace Frank Xu Frank Xu
6 Laury Laury Francisco Rebolledo
6 La Cava Aragonesa Francisco Javier del Castillo Francisco Javier del Castillo
Queso de cabra y germinados bajo un velo de néctar de pimiento 8 El Portal de Echaurren Francis Paniego Francis Paniego
7 Tondeluna Francis Paniego
Canelón de calamar en su tinta con crema de almendras tiernas 7,5 Maralba Fran Martínez Fran Martínez
7 Amaranto Florencio Ruiz
Jurel o chicharro con escabeche y sus verduras 7 Galileo Flavio Morganti Flavio Morganti
Capesante con spuma di arachidi, salsa di tartufi e chip di sedano 7,5 Les Pyrénées Firmi Arrambide Firmi Arrambide
Acciughe al verde su patate schiacciate con peperoni e cialde di mais 7,5 La Leggenda Dei Frati Filippo Saporito Filippo Saporito
Canelón de carne guisada con boletus 7,5 Embat Fidel Puig y Santiago Rebés Fidel Puig y Santiago Rebés
5,5 Jaime Felipe Pérez
Puerros jóvenes espinacas y zanahorias de la huerta con mayonesa de cocido de g 7,5 La Salgar Esther Manzano Esther Manzano
Chipirones a la plancha con salsa negra y de tomate 7 Alameda Esther Álvarez y Tomás Fernández Esther Álvarez y Tomás Fernández
6,5 Bergara Esteban Ortega y Monty Puig-Pey
6,5 La Traserilla Erika Sánchez
Mero con almendras y avellanas 7,5 Maher Enrique Martinez Enrique Martinez
Boquerones 6 Toloño Enrique Fuentes Enrique Fuentes
Nube de leche con crema de patata y caviar 8,5 Da Vittorio Enrico y Roberto Cerea Enrico y Roberto Cerea
Agnolotti con avellanas y queso 8 Piazza Duomo Enrico Crippa Enrico Crippa
8,5 Devero Enrico Bartolini Enrico Bartolini
7 Ríos Eneko Madinabeitia
Caricia del Mar 9,5 Azurmendi Eneko Atxa Eneko Atxa