| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
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7,5 | Villa Fiordaliso |
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Riccardo Camanini |
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7 | Med |
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Richard Alcayde |
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7,5 | Le Cirque |
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Robert Kranenborg |
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7,5 | Frontón |
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Roberto Ruiz Aginaga |
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7 | La Casa del Carmen |
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Roberto Terradillos |
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5,5 | Mesón El Pastor |
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Rodolfo Sancha |
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7 | Rodrigo de la Calle |
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Rodrigo de la Calle |
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7 | De Kas |
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Ronald Kunis |
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7 | La Huertona |
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Rosa Luz y Alejandro Rui-Sánchez |
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6 | Es Tapa Ti |
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Rubén Franco |
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8 | Mirador de Ulia |
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Rubén Trincado |
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7,5 | Jolastoky |
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Sabin Arana |
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7,5 | El Cenador de Salvador |
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Salvador Gallego |
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8 | L'air du Temps |
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Sang-Hoon Degeimbre |
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7,5 | Toc |
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Santi Colominas |
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7,5 | Blue Gallery |
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Saúl Gómez |
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7 | La Vaquería |
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Sebastián Abad |
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6 | Rincón del Varadero |
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Segundo Pérez González |
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6,5 | Sagartoki |
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Senén González |
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7 | Belvedere | Serena y Fabrizio Rebollini | |
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6,5 | Casona del Judio Bistró |
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Sergio Bastard |
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8 | Casona del Judío Gastronómico |
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Sergio Bastard |
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9 | Oud Sluis |
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Sergio Herman |
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6,5 | El Portal Taberna & Wines |
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Sergio Sierra |
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7 | Nou Manolín |
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Silvia Castelló |
Ses deux étoiles Michelin, qui répondent pleinement aux caractéristiques et à la philosophie du guide, sont bien méritées. Dans cette famille, Silvano se voue corps et âme à l’entreprise : un décor seigneurial de luxe ; un service très soigné ; de grands vins servis au verre, comme le Gaia 90,...
