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Ranking Restaurante Cocineroicone de tri
Melón cantalup, anchoa, tomate y brotes picantes de rábano 7 Med Richard Alcayde Richard Alcayde
Crema de calabaza al pimiento y caviar de salmón 7,5 Le Cirque Robert Kranenborg Robert Kranenborg
Alubias 7,5 Frontón Roberto Ruiz Roberto Ruiz Aginaga
Salazón de Trucha, Cítricos y Oloroso 7 La Casa del Carmen Roberto Terradillos
5,5 Mesón El Pastor Rodolfo Sancha
Ensalada de tomates 7 Rodrigo de la Calle Rodrigo de la Calle Rodrigo de la Calle
Costrón de gorgonzola y topinambo 7 De Kas Ronald Kunis Ronald Kunis
Pulpo a la gallega con alioli y patatas chips 7 La Huertona Rosa Luz y Alejandro Rui-Sánchez Rosa Luz y Alejandro Rui-Sánchez
Flamenquines variados 6 Es Tapa Ti Rubén Franco Rubén Franco
8 Mirador de Ulia Rubén Trincado
Bacalao a la plancha sobre dino pure de guisante 7,5 Jolastoky Sabin Arana Sabin Arana
Pularda de Bresse con berza y hongos 7,5 El Cenador de Salvador Salvador Gallego Salvador Gallego
Sushi desestructurado 8 L'air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Sang-Hoon Degeimbre
Lomo de conejo con guisantes 7,5 Toc Santi Colominas Santi Colominas
7,5 Blue Gallery Saúl Gómez Saúl Gómez
Sardinas a la brasa 7 La Vaquería Santiago Abad Sebastián Abad
6 Rincón del Varadero Segundo Pérez González Segundo Pérez González
6,5 Sagartoki Senén González
Crema di topinambour con formaggio Montebore, uovo alla coque e sale affumicato 7 Belvedere Serena y Fabrizio Rebollini
6,5 Casona del Judio Bistró Sergio Bastard
8 Casona del Judío Gastronómico Sergio Bastard
Ostra pochada con clorofila y parmesano 9 Oud Sluis Sergio Herman Sergio Herman
Quisquilla de Santa Pola 6,5 El Portal Taberna & Wines Sergio Sierra Sergio Sierra
Quisquillas 7 Nou Manolín Silvia Castelló Silvia Castelló
5,5 Bahía Sonia Vilella