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Ranking Restaurante Cocineroicone de tri
8 Trattoria Zappatori Christian Milone Christian Milone
Carpaccio de vaca y atún, almeja con col Tatsoi, guisantes con anguila ahumada 7,5 Bigarrade Christophe Pelé Christophe Pelé
Caviar con miel, ricotta y lubina 8 Duomo Ciccio Sultano Ciccio Sultano
Tortilla de patatas 6,5 La Encina Ciri González Ciri González
Batsua en ensalada con vinagreta de mostaza 8 Casa Vicina Claudio y Anna Vicina Claudio y Anna Vicina
Pasta Cabello de Anguel con Jugo de Tomate, Albahaca, Melisa y Mejorana 7,5 Serendepico Damiano Ciomei Damiano Donati
Quisquillas Crudas con Berberechos y Gazpacho 7 La Ereta Dani Frías Dani Frías
Palomita nitro 9 Calima Dani García Dani García
8,5 Daniel Berlín Daniel Berlín
Alcachofas y vieiras con emulsión de almendras tiernas y naranja 7 Kokotxa Daniel López Daniel López
7,5 Spring Daniel Rosé
Tártar de vacuno Fassone condimentado con pimienta negra del molino 7,5 Locanda Canevari Daniele Lunghi Daniele Lunghi
Tosta de sardina marinada con tomate, rúcula y sésamo 6 El Candeleo Darío Martínez Darío Martínez
Ostra con crema de coliflor y brunoise de pepino 7 Bitoque de Albia Darran Williamson Darran Williamson
Bonito-Roas Beef, taco asado, sal, especias, vinagreta de mostaza y ensalada loc 7,5 Las Torres Fernando Abadía David Fernández
Roast Beef, taco asado,sal, especias,vinagreta de mostaza y ensalada loca de mel 7,5 Las Torres David Fernández e Inma Martín David Fernández e Inma Martín
7,5 Álbora David García
Pato con olivas 7 Aux Lyonnais David Rathgeber David Rathgeber
9 David Toutain David Toutain David Toutain
Espárragos salteados 8,5 El Molino de Urdániz David Yárnoz David Yárnoz
Cebolla caramelizada con helado y salsa de parmesano 7,5 D’O Davide Oldani Davide Oldani
Vitello Tonnato 9 Combal.Zero Davide Scabin
Cigala al aceite de oliva virgen con liofilizado de cerezas 9 Denis Martin Denis Martin Denis Martin
Lomo de bacalao del País Vasco con pimientos rojos, habas, jengibre y canelones 8 Château Les Crayères Didier Elena Didier Elena
Vieiras con wakame 7,5 Playa Club Jano Blanco Diego Bello