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Michel Bras proclama en Andorra Taste que “la cocina de montaña es la cocina” |
24/09/2022 |
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Candidatos al Gran Premio Balfegó Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2022 |
02/02/2022 |
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Científicos y cocineros de cinco continentes estarán en Lanzarote en la segunda edición de Worldcanic |
24/09/2022 |
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David Chamorro descifrará el alma de los vinos de Ontañón Familia en Madrid Fusión |
26/03/2022 |
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El IV Encuentro de los Mares analizará el potencial de los ‘superalimentos marinos’ |
23/10/2022 |
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El IV Encuentro de los Mares encumbra al mejillón como el superalimento del mar |
29/10/2022 |
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El IV Encuentro de los Mares propone superalimentos azules, como el mejillón y el erizo, como solución a la hambruna global |
26/10/2022 |
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Gastronomika inicia el “anti-Brexit culinario” |
03/10/2022 |
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Gastronomika reivindica la gastronomía de la generosidad frente a la de la competición |
05/10/2022 |
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La cocina británica y la española se dan la mano en Gastronomika |
04/10/2022 |
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La cocina de montaña se reivindica en la primera edición de Andorra Taste como la cocina que “menos desperdicia y más valoriza los recursos de la naturaleza” |
24/09/2022 |
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La pesca reclama más atención a los gobiernos o “en dos generaciones no quedarán pescadores” |
27/10/2022 |
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Las papas unen territorios volcánicos |
22/10/2022 |
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Redzepi, Acurio, Dabiz Muñoz, Atala, Bottura, Roca, Dacosta y Camarena, en el 20 aniversario de Madrid Fusión |
09/02/2022 |
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Worldcanic presume del producto local y define el lujo como “lo que puedes comer en un lugar concreto” |
22/10/2022 |
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Worldcanic se consolida como la comunidad global de las sociedades volcánicas del mundo |
21/10/2022 |
