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Aglio-e-Olio Santa Teresa


Yemas de Santa Teresa, S.A.

Nazionalita: Spain
Localita: 28290 Las Rozas (Madrid)
Indirizzo: Chile, 10. Edif. Madrid 92
(+34) 916369260
Prezzo: 1,35 € il brick da 125 ml


Seguendo l’esempio delle maionesi, eccezionali, le migliori del mercato, questa ditta (con cui collabora questo genio della cucina che è Martín Berasategui) ha sviluppato una gamma di salse di magnifica qualità, senza precedenti tra quelle industriali.

L’aglio-e-olio è una maionese con aroma e sapore d’aglio. Anche se, per precisare, per mettere i puntini sulle “i”, si tratta di un aglio-e-olio costruito sulla base di una maionese. Si constata il sapore dell’aglio espresso con magico equilibrio, che ne marca la personalità con enorme sottigliezza e ne palesa il carattere, ma senza perdurare più del necessario e senza influenzare assolutamente la digestione. La sua consistenza, di una cremosità eterea, contribuisce alla grandezza del prodotto.

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