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Olio d’Oliva Aromatizzato Ai Funghi Porcini... Elfos


Wild Fungi, S.A.

Nazionalita: Spain
Localita: 42146 Cabrejas del Pinar (Soria)
Indirizzo: Pol. La Nava
(+34) 975373136
Prezzo: 13 € la bottiglia da 200 ml


Questa ditta commercializza diversi oli d’oliva aromatizzati con tartufi neri, tartufi bianchi o funghi porcini, tra cui ci permettiamo di evidenziare i due ultimi, per la qualità e la quantità di fragranze che somministrano e per il sapore silvestre che trasmettono. L’olio ai funghi porcini (boletus edulis) si colloca persino al disopra di quello al tartufo bianco. Il fungo si manifesta con nitidezza e persino con pienezza, il che dà una chiara identità vegetale di bosco, incantevole e squisita.
Il risultato: un infuso di funghi porcini lubrificati in olio.

Nel liquido appaiono pezzetti di funghi, che ne aumentano l’attrattiva visiva.

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