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Sale marino con alghe esprit du sel


Société Esprit du Sel de Ré

Nazionalita: France
Localita: 17590 Ars en Ré
Indirizzo: Zone Artizanale 1 chem Gatines
(+33) 0546296489
Prezzo: 3,80 €


Straordinariamente aromatico e con un profondo sapore di oceano, in cui spicca la presenza delle alghe, che ne potenziano in modo molto intenso il gusto marino. Oltre al sale marino dell’Île de Ré, ha anche alghe nori e dulse. Struttura cristallina propria del sale grosso.
Offre infinite possibilità di condimento, soprattutto pesci e frutti di mare, poiché ne accentua il carattere iodato.