Celebérrimos melones, de la variedad Piel de Sapo, que esta empresa Valenciana selecciona exhaustivamente en Murcia y Castilla-La Mancha y expande por las más selectas fruterías y tiendas delicatessen de España y el mundo, habiendo conquistado París, en cuyo mercado de Rungis gozan de gran reputación.
De forma ovoide, con un peso entre los 2,5 y los 4 Kg., poseen la corteza verde y fina, que puede ser lisa o ligeramente rugosa, con unos surcos longitudinales de diferente intensidad. La pulpa, de color blanquecino amarillento verdoso, se muestra compacta, carnosa y tierna, jugosísima, deparando un sabor puro, nítido a melón maduro, muy concentrado y netamente dulce. Inunda la boca de naturalidad y plena sazón.
Elegir piezas hermosas y muy llenas, pesadas.
Cada pieza es distinta. Las catadas son del verano del 2012; una añada excelente.
Il Piemonte ha dato un apporto mondiale alla bomboneria del cioccolato: l’abbinamento con la nocciola. La gianduia ha conquistato l’universo gastronomico. Di quanto è stato elaborato con questa combinazione, ecco qui la ghiottoneria più riuscita. Indovinatissima per due...
