Cirsion 04

È, senza alcun dubbio, il miglior Cirsión prodotto sino ad oggi e uno dei meglio del panorama vinicolo spagnolo, con una qualificazione che ha meritato solo una mezza dozzina di vini nell’ultimo decennio, e probabilmente ce ne avanzi qualcuno. Combina raffinatezza e corposità. Molto strutturato e compatto. Impressionante potere aromatico e, soprattutto, gustativo. Impera la corposità elegante e l’armonia al disopra delle sfumature: uva eccelsa, amarezza, tannicità,... sazia il palato con formidabile sensibilità.
100% tempranillo. Fermentazione in tini di rovere e invecchiamento di 8 mesi in barriques di rovere francese nuove. Imbottigliato a gennaio del 2006. Produzione: 6.000 bottiglie.