Enate Chardonnay 234 08

Avvolgenti aromi fra cui predominano le sensazioni acidule, che ricordano la limetta, il maracujà, la mela, la guayaba, la pesca e il finocchio, su un lieve fondo minerale come di terra umida. In bocca si ritrovano i caratteri derivati da questi frutti e, naturalmente, dall’uva, con un predominio dei connotati citrici che si alternano con un leggero accenno di dolce, risultato della straordinaria maturità. Delicato, pulito, franco… risulta assai complesso pur nel suo nitido messaggio. Ha acquistato forza e struttura; possiede ora più corpo e presenza.

100% chardonnay del distretto 234 della valle di Enate. Imbottigliato nel dicembre del 2008.