Una de las grandes revelaciones en los últimos años. Luce un atractivo color verde esmeralda; muy vivo. En nariz muestra un singular frutado de aceituna verde con derroche de complejidad: aromas herbáceos y frutales, destaca la hierba recién cortada, el plátano, la tomatera y la almendra verde. Elegantísima entrada en boca prevaleciendo las sensaciones maduras sobre las verdes. El amargo y picante muy atemperados. Equilibrado y armónico.
Un bombón piamontés de talla universal. Intervienen además de los ingredientes típicos la avellana y el vino de la zona, concretamente de la prestigiosa bodega Ceretto, elementos que le confieren carácter.
En primer lugar, destaca su belleza, con una...
