Aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda La Laguna de Jaén

Bajo esta etiqueta tan prestigiosa empresa de aceites jienenses comercializa un coupage de picual, manzanilla y arbequina. Destaca por su enorme afrutado, al que sigue una sensación olfativa un tanto aceitosa, deparando mucha complejidad. En boca se ratifican esos caracteres, a las que hay que añadir los específicos de la variedad preponderante, la picual, que manifiesta su amargor y picante, sabores que parecen muy atemperados, lo que significa un apreciable refinamiento de su idiosincrasia rústica. Llama la atención a su vez el cuerpo y persistencia que luce.

Esta misma casa comercializa Hacienda La Laguna de Jaén Arbequina que merece un 9,25.