Nardín es una de las casas más serias de conservas de pescado de este país. No en vano su bonito en aceite es el número uno, sus anchoas ahumadas también pueden ser catalogadas como las mejores, sus anchoas en aceite se sitúan en el grupo de cabeza...
8,5
Alubias Blancas de Pigna Enrico Allavena

Enrico Allavena
País: Italy
Localidad: 18037 Pigna (Imperia)
Dirección: C.so De Sonnas, 36.
(+39) 03287051067enrico.moteto@libero.it
Precio: Sobre 10 € de los 500 g
Alubia blanca cultivada en Liguria, en Imperia, más concretamente en Pigna, por este artesanal productor que ha conseguido una sólida reputación en toda Italia, donde la comercializa. Se caracteriza por su forma y color: redonda un tanto ovalada de tonalidad blanca marfil brillante. Su primer atributo es que no se percibe el hollejo, parece carecer de piel. Su segunda virtud radica en la consistencia: mórbida, cremosa. Y remata su notoriedad el sabor: delicado y pleno a alubia mantecosa. Para mayor gloria, no requiere de una cocción larga.
Se comercializa en diversos formatos: 250 g, 500 g, 1 kg Y 5 kg
La etiqueta facilita indicaciones para hacerlas.