Black Allium es la marca del ajo negro de Las Pedroñeras. Obtenido a partir del morado, al que se ha sometido a una maduración controlada, en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante un tiempo prolongado, de manera totalmente natural, sin...
7,5
Babà Sorrento al Rhum Piemme

Piemme s.r.l.
País: Italy
Localidad: 80065 Sant Agnello (Na)
Dirección: Corsoo Italia, 374
(+39) 0815322199info@illimoncellodisorrento.it
Precio: 16 € el tarro de 650 g
Realmente meritorio conseguir que un babà – dulce individual con forma de hongo de masa leudada – mantenga la calidad en una conserva. Al estar embebido de un jarabe de ron ( agua, alcohol, azúcar, etc.) le da cierta esponjosidad y mucho gusto, al que también contribuyen la aromatización del líquido, probablemente con vainilla, muy equilibrada. El pastel resulta un puntito harinoso, si bien el sabor y la textura quedan corregidos por lo ingerido. En fin, un verdadero bizcocho borracho y para el “borracho”.
También se comercializa con limoncello.